养肝吃什么

要养肝吃什么？有肝病的患者对平时饮食的要求是较为高的，那哪些东西能够起到养肝的作用呢？北京中医肝病网合作医院北京人和中医院肝病中心为了满足肝病患者的需求，对养肝比较好的食物做了以下整理。

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养肝吃什么？由于肝脏的主要功能就是代谢，所以要想养肝的话就不能给肝脏承受太大的负担。所以肝病患者在选择脂类和蛋白质类的食物时要求就很高了，那肝病患者应该选择哪些含油脂类和蛋白质的食物呢？

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养肝吃什么好？肝病患者不适宜选择动物类的脂类食物，如肥肉。可以选择芝麻、花生、大逗、菜籽、玉米、葵花籽、等植物油，以及蛋黄、牛奶和少量动物性油脂。蛋白质类的食物可以选择鱼、虾、贝类；牛、羊、猪的瘦肉；禽蛋类；花生、核桃、大豆、小麦、标准米、标准面、小米、玉米。

养肝吃什么不好？肝病患者不适宜吃蒜、羊肉、甲鱼、生姜、加工过的葵花籽、糖、发霉的食物、陈腐油类等，吃饭前一小时内不宜喝东西，包括水，多食米糠纤维。