肝病病人，能吃土豆吗？

网友咨询：有肝病，能吃土豆吗？前几天听别人说肝不好，不能吃土豆，有这回事吗？自己年初检查，黄疸高、转氨酶高，一吃高脂肪，如花生米、肥肉黄疸就上升，现在很担心还能不能吃土豆？

土豆，又叫做马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

肝病能吃土豆吗

肝炎病人能吃土豆的，土豆含有大量淀粉以及蛋白质，能促进脾胃的消化功能，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，多食土豆是有好处的。

肝病不能连续几天都吃土豆

一定要控制好摄入量，土豆是一种含有淀粉比较丰富的食物。因土豆产气过多，吃多后产生腹胀，对于肝病的患者，建议还是尽量少吃土豆一点，可能会加重代谢的负担，影响肠道的消化，但是还是可以偶尔适当吃一些的。

肝病病人，日常要多注意饮食清淡，不可吃油炸辛辣刺激性食物，比如油炸土豆、烤土豆。炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷。每天两种蔬菜（扁豆,菠菜,油菜,芹菜,黄瓜,香菇,木耳等任选）交换搭配,吃两个水果（苹果,梨,桃,香蕉等不限）。尽可能避免食用麻辣火锅,海鲜发物等。