对于转氨酶高不能吃什么，这是很多人问到的问题，转氨酶是人体代谢过程中重要的催化剂，如果发生了转氨酶偏高，往往代表着肝细胞受损，虽然我们强调乙肝患者在日常的饮食中没有必要太严格，只要综合营养就好，但是日常一些饮食是可以使转氨酶升高的，俺么转氨酶高不能吃什么呢？来自北京人和中医院肝病专家在本文给予了详细的解答。
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转氨酶高不能吃什么
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转氨酶高不能吃什么？条：
高胆固醇类食物，不宜吃，高胆固醇类食物在人体内不宜消化吸收、加重肝脏的负担，常见的高胆固醇类食物有:海类产品、猪蹄、猪下水、动物蛋黄、动物肝脏等，转氨酶高的患者，一天进食蛋黄不要超过两个。
转氨酶高不能吃什么？第二条：
酒类食物和辛辣、刺激类食物不要吃，酒主要是靠肝脏来代谢的，代谢产物乙醛是一种毒素，肝脏会形成直接的损害。而辛辣、刺激类食物往往在加重肝脏病情的同时，损伤胃粘膜，是食欲本来不好的患者雪上加霜，常见的食物有辣椒、大蒜、葱、姜、胡椒、八角、丁香、茴香子、羊肉、狗肉等。
转氨酶高不能吃什么？第三条：
对于油炸类、油煎类食物不要吃，这类食物不宜消化和吸收，严重的是会生湿生热，阻碍病情的恢复。
转氨酶高不能吃什么？第四条：
糖类食物和高脂肪类食物不要多吃，加重胃肠道的病情、生发胃肠胀气，加重肝脏代谢负担，不利于病情，引起血氨升高。
转氨酶高不能吃什么？第五条：
韭菜，转氨酶高的患者不宜吃韭菜，现代医学认为，韭菜中含有的膳食纤维较多，而且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，对肝炎导致的胃气虚弱的患者极为不利、应谨慎食用
